Furra speciale sjell “një shije Kosove” në Herne të Gjermanisë

Koha e snack bar-it oriental nuk zgjati shumë, pas së cilës lokali në Bahnhofstrasse 14 në Herner City qëndroi bosh. Tani po mbushet sërish. Sipas planeve, “Bäckerei Emma” do të hapet aty në fillim të tetorit. Furra e bukës ka një fokus të veçantë

Pankarta në dritare që lajmëron hapjen e re zbulon gjithashtu se “Emma” ofron specialitete ballkanike. “Ne do të sjellim një shije Kosove në Herne”, thotë një zëdhënëse e kompanisë në një bisedë telefonike me ekipin editorial të gazetës „WAZ„.

Është furra e parë që kompania po hap, megjithëse dy të tjera tashmë janë duke u planifikuar: në Castrop-Rauxel dhe në Würzburg, Bavari. Pronari ka drejtuar tashmë furra buke në vendlindjen e tij dhe për këtë arsye ka shumë përvojë në industri. Duke kërkuar një vend në Gjermani, ai gjithashtu vizitoi qytetin Herne. Dhe meqenëse shumë njerëz nga Ballkani jetojnë në rajon, por ende nuk ka një furrë buke përkatëse, Herne është ideal. Aq më tepër që vendndodhja në qendër të qytetit është shumë e mirë.

Gama do të përbëhet nga lloje të ndryshme buke, por do të ketë edhe specialitete si byrekë apo pite me petë. Përveç roleve dhe gjevrekut, do të ketë edhe tortë. Nuk ka furrë buke në dyqan dhe mallrat furnizohen të freskëta çdo ditë. „Ne do të ofrojmë gjithashtu një ose dy pjata të pjekura në zgarë“, tha zëdhënësja. Do të ketë rreth 30 vende në vetë dyqanin, dhe vitin e ardhshëm do të ketë gjithashtu një zonë të jashtme në Bahnhofstrasse.