Gastronomi Blerim Mehmedi me një lokal të ri në Gjermani
U bë tashmë një kohë e gjatë që steakhouse „El Bullo“ në Siegmar (Chemnitz) nuk po pret mysafirë. Dyert kanë qëndruar të mbyllura për rreth dy vjet e gjysmë. Shkak ka qenë një tragjedi familjare, në fund të së cilës ka vdekur pronarja e mëparshme e lokalit, burri i saj është në burg si vrasës dhe djali i tyre (15) ka mbetur vetëm. Një i afërm i familjes tashmë po guxon të bëjë një fillim të ri edhe për të
„E gjithë kjo ishte shumë, shumë e trishtueshme. Unë dua të largoj hijen nga këto dhoma dhe të rindërtoj diçka“, thotë Blerim Mehmedi (50), i cili së fundmi u regjistrua si drejtor i ri menaxhues.
„Pronari është djali i të afërmve të mi. Ai e trashëgoi atë nga nëna e tij. Djali jeton në një strukturë rinore pranë Chemnitz. Pasi të përfundojë shkollën dhe të përfundojë trajnimin e tij si kuzhinier, ai do të vijë këtu“, thotë Blerimi për gazetën „TAG24“.
Në kohën kur kjo do të ndodhë, mikpritja do të jetë rikthyer në ish-fabrikën e çadrave: „Snackbar-i do të hapet në fillim të majit. Ne do të shërbejmë doner çebapa, çebapa dhe japrak. Ne do t’i bëjmë vetë hellet e gjedhit dhe viçit“, thotë shqiptari nga Maqedonia e Veriut.
Blerim Mehmedi ka krijuar hapësirë për gjithsej 40 vende parkimi në oborrin e brendshëm, transmeton portali Shtegu. E rëndësishme kur vizitorët e kopshtit zoologjik parkojnë në rrugët përreth parkut kur moti është i këndshëm. Ai dhe familja e tij u vendosën në papafingo të ish-uzinës.
„Udhëtojmë mes Nurembergut dhe Khemnitzit. Edhe djali është shpesh këtu. Bashkë kemi vizituar varrin e nënës së tij. Ai do të donte të jetonte përsëri këtu. Por unë nuk mund ta marr rolin e kujdestarit“, thotë Blerimi në heshtje.
Vrasja në Heide më 31 tetor 2022 tronditi të gjithë Gjermaninë: Elmar A. (54) nga Chemnitz qëlloi gruan e tij (37) në rrugë përpara djalit të tyre (13). Çifti kishin drejtuar së bashku steakhouse „El Bullo“ në Siegmar.
Gruaja kishte ikur nga burri i saj i dhunshëm dhe ishte fshehur me djalin e saj në strehimore të ndryshme të grave.