Qebapi po bëhet një çështje politike: për shumë të rinj, ai është simboli përfundimtar i inflacionit, i cili po ushtron presion edhe mbi institucionet. A duhet të veprojë politika? Sidoqoftë, një ekspert bën thirrje që kjo çështje të merret seriozisht
Pak gjellë politike, me sallatë, domate, qepë, ju lutem! Në Pallatin Federal zviceran, qebapi nuk ka qenë kurrë temë diskutimi deri më tani. Megjithatë, në TikTok, kjo është një shkak për debat të nxehtë. Për Gjeneratën Z, ky restorant i njohur i ushqimit të shpejtë është me të vërtetë shumë i ngarkuar politikisht, jo për shkak të shijes apo përbërësve të tij, por sepse simbolizon në mënyrë të përsosur faktin se disa produkte kushtojnë gjithmonë më shumë.
Prej kohësh, në TikTok janë shfaqur një numër i madh videosh në të cilat përdoruesit e rinj të internetit protestojnë kundër çmimeve në rritje të qebapëve. Njëra prej tyre është bërë virale në Zvicër: në këtë sekuencë humoristike, një influencues i ri nga Aargau i njohur me pseudonimin Kaufmann, i kërkon Këshilltarit Federal Albert Rösti të ulë çmimin e „Dönerit“ të famshëm.
Meqenëse ministri i UDC-së nuk është përgjegjës për ekonominë, ka të ngjarë që ai e ka gjetur veten në shënjestër të Kaufmann-it vetëm për shkak të emrit të tij që tingëllon si kulinar. Këshilltari Federal i Bernës, i cili në fakt drejton Departamentin e Energjisë (DETEC), megjithatë lejoi veten të intervistohej nga personi i ri me ndikim nga Aargau.
Ky i fundit shfrytëzoi rastin, që në pyetjen e parë, për ta pyetur ministrin se çfarë kishte ndërmend të bënte në lidhje me rritjen e çmimeve të kebabëve. Albert Rösti u përgjigj duke diskutuar masat për të ulur kostot e energjisë elektrike.
Por a janë serioze këto pretendime? Apo janë thjesht një justifikim për të filluar dhe nxitur një trend argëtues në mediat sociale? «Mund të tingëllojë gjysmë zemre, por pas kësaj fshihet një problem i vërtetë», thotë Vera Çelik. Kjo aktiviste 19-vjeçare është anëtare aktive e Partisë Socialiste të Qytetit të Cyrihut. Ajo është anëtare e udhëheqjes së Grave Migrante të Partisë Socialiste dhe gjithashtu punon për Rininë Socialiste Zvicerane.
“Asnjë lokal nuk do të mbijetonte me një qebap 5 frangash. “Edhe sot, ata po ia kalojnë vetëm pjesërisht kostot e rritura klientëve”, pranon ajo. Në fakt, nëse marrim parasysh të gjitha kufizimet ekonomike që rëndojnë mbi pronarët e restoranteve, qebapi duhet të kushtojë 20 franga.
Ky vëzhgim nuk e ndaloi atë të bënte thirrje për ulje çmimi në Instagram: „Në mënyrë që qebapi të kushtojë përsëri 5 franga“, mund të lexojmë. Vera Çelik shpjegon se kjo deklaratë qëllimisht ironike ka për qëllim të inkurajojë të rinjtë që të ndërmarrin debatin. Ajo na siguron se qebapi është bërë një „barometër i vërtetë i kostos së jetesës tek të rinjtë“.
Qebapi, për të cilin shumë e dinin se kushtonte 8 franga, tani kushton midis 12 dhe 13 frangave. „Për të rinjtë, veçanërisht ata me prejardhje emigrantësh, qebapi ishte praktikisht vakti i fundit i lirë i drekës. Nëse edhe ky bëhet i shtrenjtë, edhe ata që nuk janë të interesuar për politikën e vënë re“.
Vera Çelik thekson se këto institucione shpesh menaxhohen nga njerëz me prejardhje emigrantësh të cilët nuk kanë një lobim për t’i mbrojtur ato në nivel politik, edhe pse ato punësojnë mijëra njerëz. Ajo thotë se takoi disa pronarë restorantesh, të cilët i shpjeguan se një qebap duhet të kushtojë mesatarisht 16 franga për të mbuluar shpenzimet e tyre, „dhe 20 franga në mënyrë që të mund të fitojnë një jetesë të mirë dhe të paguajnë paga të mira“.
Banorja e Cyrihut kënaqet duke e diskutuar këtë situatë me të rinj të tjerë, sepse tema çon në mënyrë të pashmangshme në politikë: „Nëse edhe qebapi është shumë i shtrenjtë, kjo vërteton se politikanët reagojnë shumë vonë, sepse ky problem prek kryesisht ata që tashmë kanë pak.“ Ajo bën thirrje për krijimin e kushteve kornizë në mënyrë që të gjithë të kenë qasje në ushqime të përballueshme dhe që pronarët e restoranteve të mund të përfitojnë nga një model i besueshëm.
Michael Hermann, një shkencëtar politik në Institutin e Kërkimeve Sotomo, thotë se problemi duhet të merret seriozisht. “Politika nuk duhet të shndërrohet menjëherë në aktivizëm, por duhet të dëgjojë me kujdes kur të rinjtë e bëjnë çmimin e lartë të qebapëve temë diskutimi”, shpjegon ai me kërkesë të Blick. „Qebapi është në disa mënyra një simbol i rritjes së perceptuar të çmimeve“.
Sipas ekspertit, megjithëse inflacioni mund të jetë duke rënë në Zvicër, shumë konsumatorë ende nuk e ndiejnë atë drejtpërdrejt, transmeton portali Shtegu. Ajo që ka vërtet rëndësi për ta janë çmimet që paguajnë në të vërtetë për produktet e përditshme. “Qebapi është konsideruar prej kohësh një vakt i lirë, i arritshëm për njerëzit me të ardhura të ulëta dhe i disponueshëm kudo, dhe duhet të mbetet i tillë”.
Sipas Michael Hermann, inflacioni është bërë treguesi kryesor i gjendjes politike në vend, në dëm të shkallës së papunësisë. Zvicra, e cila dikur njihej si një vend me çmime të qëndrueshme, e ka humbur këtë spirancë, vazhdon ai. Ky fenomen po shkakton shqetësim të madh, veçanërisht tek brezi i ri.
Eksperti vëren gjithashtu se çështja e çmimeve të kebabëve u shfaq në Zvicër ndërsa ishte tashmë objekt debati të ashpër në Gjermani. Sipas tij, kjo nuk është për t’u habitur: „Fenomeni u importua në një farë mënyre në Zvicër përmes rrjeteve sociale“, thotë ai. Në Gjermani, kebapi është edhe më i ankoruar kulturor, me një komunitet të madh turk të vendosur përtej lumit Rin.
Në vitin 2024, partia e krahut të majtë gjermane Die Linke kërkoi zyrtarisht një kufizim në çmimet e kebabëve. Politikanet femra nga Partia e të Gjelbërve, nga ana e tyre, paralajmëruan se qebapët nuk duhet të bëhen një privilegj i rezervuar për ata që fitojnë një jetesë të mirë. Debati ishte aq i nxehtë saqë ndërhyri edhe Kancelari Federal i atëhershëm, Olaf Scholz.