Kur puna, përkushtimi dhe tradita shqiptare takohen me mikpritjen zvicerane, lindin histori të bukura suksesi. Një prej tyre është edhe Café-restaurant de Grandfey në Granges-Paccot, pranë qytetit të Fribourgut.
Në mesin e shumë bizneseve që shqiptarët kanë ndërtuar me mund dhe përkushtim në Zvicër, gastronomia zë një vend të veçantë. Ajo nuk është vetëm një veprimtari ekonomike, por edhe një mënyrë për të krijuar ura miqësie, për të bashkuar njerëz dhe për të dëshmuar se shqiptarët dinë të jenë pjesë aktive e shoqërisë ku jetojnë dhe punojnë.
Në këtë frymë vjen edhe historia e Café-restaurant de Grandfey, një lokal gastronomik në Granges-Paccot, ku tradita e restorantit dhe atmosfera mikpritëse krijojnë një hapësirë për takime, biseda dhe momente të këndshme.
I lidhur me emrat e Beç Hotit dhe Asman Hotit, ky biznes përfaqëson edhe një tjetër shembull të pranisë dhe kontributit të sipërmarrësve shqiptarë në ekonominë zvicerane.
Një ndër specialitetet që e karakterizon këtë restorant është pula e përgatitur në shportë, e njohur si Poulet au panier, një pjatë tradicionale që ka fituar vëmendjen e dashamirësve të gastronomisë.
Por një restorant nuk është vetëm ushqimi që serviret në tryezë. Ai është edhe atmosfera, kujdesi ndaj mysafirëve dhe mundësia për t’u ndier mirë, larg ritmit të përditshëm.
Për shqiptarët që jetojnë në Zvicër, biznese të tilla kanë edhe një domethënie tjetër: ato janë dëshmi se integrimi nuk nënkupton harrimin e prejardhjes, por ndërtimin e një të ardhmeje të përbashkët, duke ruajtur vlerat e punës, familjes dhe mikpritjes.
Café-restaurant de Grandfey është një emër që na kujton se suksesi i bashkatdhetarëve tanë nuk matet vetëm me aktivitetin e tyre ekonomik, por edhe me kontributin që japin në jetën e përditshme të shoqërisë zvicerane.
Shtegu.com u uron suksese pronarëve dhe stafit, duke shpresuar që puna dhe përkushtimi i tyre të vazhdojnë të shpërblehen me besimin e mysafirëve.
