Në mes të periudhës së krizës së koronavitrusit, tre banorë të Aargaut kanë hapur një lokal të bashkëkohor në Gais Center me një koncept të përzier – dhe të gjitha këto, pas përfundimit të punës
Për gati dhjetë vjet, gastronomia në Gais Center nuk arriti askund. Kohët e fundit restoranti ishte bosh për muaj me radhë. Gjithçka ndryshoi që nga 7 gushti: tre të rinj nga Aargau kanë hapur lokalin „Chez Nous“, një „Pace to be“, një bar bashkëkohor për brezin e moshës 20 deri në 40-vjeçare. Ata nuk janë gastronomë profesionistë dhe janë befasur edhe personalisht nga suksesi i tyre: Pronarët e „Chez Nous“ Ardian Gashi (29, Gränichen), Daniel Schnyder (27, Aarau) dhe Tomislav Bajo (28, Aarau) që të gjithë e kanë një punë më ora të qind për qindtë si profesion kryesor. Si dentist, menaxher faqesh, operator i një agjencie sigurimesh. Pas punës, ata punojnë në «Chez Nous». Në restorantin ku ata punësojnë pesë punonjës të përhershëm me 80 deri në 100 për qind orar të punës dhe tre deri në pesë me pagë në orë.
Ndonjëherë përdoren të gjitha 60 nargjilet
„Gjithçka po shkon më mirë sesa pritej“, bien dakord të tre djelmoshat. Të premten dhe të shtunën në mbrëmje, njerëzit prisnin deri në 20 minuta për një tryezë të lirë. Në raste ekstreme, deri në njëmbëdhjetë persona janë në detyrë në shërbim dhe të gjitha 60 shishat përdoren. Dhe „Chez Nous“, i cili është gjithashtu një shenjë e një bari bashkëkohor, është rezervuar për aperitivët e kompanisë dhe ka kërkesa për ahengje private. Një zhvillim që dikush do të priste nga kompanitë shumë më të mëdha në „Aeschbachhalle“ fqinje, të cilat po luftojnë për të mbijetuar.
«Chez Nous» është një kombinim i një kafeneje për vizitorët e Gais Center, një hapësire për bashkëpunim dhe një bar shisha. Restoranti brenda ka rreth 60 vende. Deri më tani, tarraca ka shkuar shumë mirë, informon Shtegu.com. Sidomos në mbrëmje dhe sigurisht falë motit të mirë. Situata optimale e trafikut në rrethrrotullimin Gais duhet të kontribuojë në suksesin: kalimtarët shohin se ka njerëz në restorant dhe mysafirët mund të shohin se kush po vozit me makinë. «Chez Nous» është i hapur çdo ditë (të dielën nga ora 15.00).
Sipas pronarëve, pjesa e brendshme gjithashtu kontribuon në suksesin: „Mysafirët thonë se është komod dhe shtëpiak – si në shtëpi në divan“. Dhe pastaj ata theksojnë rrënjët e tyre rajonale – për shembull, që ushqimi merret nga „Töpferhaus“. Ose angazhimi i tyre bamirës: ata aktualisht po dhurojnë një kontribut në „Save the Dogs“ për çdo shisha që shitet të hënën.